Le poivron vu d'un autre angle on le dit légume en réalité c'est le fruit d'une plante tout comme la tomate ;-)

  Source de vitamines A et C il contient aussi plusieurs composés antioxydants.

Le poivron est vert lorsqu'il est immature

puis devient jaune, ensuite orange, pour devenir rouge une fois bien mur 

A ce stade il est encore plus bénéfique à la santé :))

voir ce lien : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=poivron_nu

Il arrive dans les beaux jours de juillet à septembre après il n'est plus de saison, celui là fait exception à la règle vu la chaleur pour l'epoque mais il sera le dernier du potager.

 Originaire du Mexique des graines ont été découvertes sur un site archéologique

les estimant à 5.000 ans d'âge

Autant dire que le poivron n'est vraiment pas une nouveauté ;-)

mais un patrimoine a sauvegarder :))